GALLETAS DE LA FELICIDAD

Receta ganadora en el concurso de recetas de galletas

(NAPSM)-Ya sea que la ocasión era ayudar a mamá a hornear un snack durante el fin de semana o probar un poco de la masa de las galletas, o si recuerda los aromas tentadores, hornear galletas creaba delicias evocando memorias con padres o abuelos y algunas veces con hermanos. Los participantes del concurso de recetas de galletas Bake Life Sweeterª, evocaron memorias de la infancia como inspiración. La ganadora del gran premio usó una mezcla fácil que ahorra tiempo para crear las galletas "Cinna-spin", parecidas a los panecillos de canela de su abuela.

Galletas "Cinna-spin"

Pruebe algo nuevo en galletas de azúcar que son divertidas para que los niños les den forma y saben como galletas de canela. Tiempo de preparar.: 1H 10 min. De comienzo a fin: 1H 10 min. sirve: 21/2 docenas de galletas.

Galletas

1 bolsilla (1 libra, 1.5 onzas) de mezcla para galletas de azúcar Betty Crocker®

1/2 cucharilla de canela molida

1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada

1 huevo, levemente batido

1 cucharada de canela

Glaseado

1 taza de azúcar en polvo

2 cucharadas de leche

1/4 cucharilla de vainilla

1. Calentar el horno a 375°F. En un contenedor grande, combinar la mezcla para galletas y 1/2 cucharilla de canela. Agregar la mantequilla y el huevo, batiendo hasta que se forme una masa suave.

2. Sobre un pedazo de papel encerado, forme a una 1 cucharada de canela en una línea de alrededor de 5 pulgadas de largo. Usando manos enharinadas, forme 1 cucharada de masa en una cordel de 5 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de diámetro. Presione un lado del cordel de masa en la canela.

3. En una bandeja para hornear galletas no engrasada, enrollar ajustadamente la masa en forma de cordel con el lado de la canela hacia el centro, en forma de espiral o remolino de canela. Presione el extremo del cordel para sellar. Repetir lo mismo con la masa restante. Poner las galletas 2 pulgadas aparte en la bandeja.

4. Hornear de 7 a 10 minutos o hasta que los bordes estén levemente dorados. Dejar enfriar por 1 minuto; retírelas del horno y déjelas enfriar completamente, alrededor de 15 minutos.

5. En un contenedor pequeño, mezclar los ingredientes del glaseado hasta que logre una mezcla suave. Esparcir sobre las galletas.

Para altitudes altas (3,500-6,500 pies): Disminuir la mantequilla a 1/3 de taza.

Éxito: Para decorar fácilmente con la mezcla para dar brillo, póngala en una pequeña bolsa de plástico con un orificio y decore las galletas.

Es casi tan divertido hornear como comer las galletas con remolinos de canela.