CONSEJOS PARA LOS PADRES |
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Cómo mamá puede satisfacer al paladar más exigente: Usando una receta para preparar cuatro comidas diferentes (NAPSM)-Los niños pueden ser muy exigentes, no solo con el sabor de las comidas, sino también con nuevos ingredientes, a pesar del desdén que esto causa a los padres que tratan de presentar nuevos platos a sus hijos para que prueben platillos que disfrutarán toda su vida. Para ayudar a que los padres satisfagan los gustos diversos de su familia sin pasar toda la noche en la cocina, Mealtime.org ha desarrollado una idea fascinante para la hora de la cena: crear fácilmente cuatro comidas diferentes con una sola receta. Así es como funciona: las mamás y los papás pueden comenzar preparando una receta básica, que guste a los niños y que sea suficiente para toda la familia. Luego, mientras que se cocina la comida, agregan pequeñas cantidades de ingredientes fáciles de usar como comidas enlatadas. En el tiempo que toma preparar una cena diaria, se puede transformar porciones de la receta básica en hasta tres cenas adicionales que tienen un poco más sabor. Un buen ejemplo es el portafolio de recetas de Mealtime.org, “One Recipe, Four Ways” (“Una receta, cuatro preparaciones”), que incluye cuatro cenas fáciles y nutritivas creadas por Andy Schloss, chef, periodista, autor de libros de cocina y lo más importante, padre con años de experiencia cocinando para su propia prole. Los padres pueden emocionar a todos en la familia basándose en platillos divertidos y favoritos de los niños, como Family Fiesta Soft Tacos, Tasty Mixed-Up Mac and Cheese, Tutti Frutti Teriyaki Chicken y Yummy Yammy BBQ Chicken. Soluciones de problemas El chef Schloss diseñó “One Recipe, Four Ways” para resolver los diversos problemas de alimentar a una familia de gustos diferentes: • Los gustos de los niños evolucionan y los padres nunca saben cuándo pueden estar listos para probar algo nuevo. La comida que rechazaron la semana pasada puede transformarse en su favorita el próximo año, por lo que es importante mantener las opciones más allá de los gustos actuales. • Los padres son un modelo de como sus hijos piensan sobre la alimentación y la comida. Si los niños ven que ellos disfrutan nuevas comidas, tienden a hacer lo mismo. • Las cenas en familia tienden a estar condimentadas para el gusto de los más exigentes. Pero sólo porque un niño de tres años prefiere comidas sin tanto condimento, no significa que el resto de la familia no puede disfrutar algo con más sabor. Para aprender más y obtener recetas, visite www.mealtime.org, el sitio Web de Canned Food Alliance (Alianza de Alimentos Enlatados). La página contiene cientos de recetas saludables y fáciles de preparar para que comer sanamente sea fácil. En el tiempo que toma preparar una cena diaria, los padres pueden crear fácilmente cuatro comidas distintas con una receta. |
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